एका जातीची बडीशेप जवळजवळ प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरात वापरली जाते. यामध्ये असलेले गुणधर्म अन्नाची चव तर वाढवतातच पण ते पौष्टिक बनवण्यासही मदत करतात. जेवणानंतर साखरेसोबतही याचे सेवन केले जाते.
आयुर्वेदात एका जातीची बडीशेप अनेक आजारांवर औषध म्हणून वापरली जाते. बडीशेपमध्ये असलेले गुणधर्म शरीराला निरोगी ठेवण्यापासून ते पचनसंस्था मजबूत करण्यापर्यंत अनेक गंभीर समस्यांवर फायदेशीर ठरतात.
तसेच बडीशेपचे सेवन डोळ्यांसाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. डोळ्यांशी संबंधित आजारांसाठी आयुर्वेदात प्राचीन काळापासून याचा वापर केला जातो. आजच्या या लेखात आपण डोळ्यांसाठी बडीशेप किती फायदेशीर आहे हे जाणून घेणार आहोत. चला तर मग…
डोळ्यांसाठी एका जातीची बडीशेपचे फायदे :-
खाण्यापिण्याचे विकार आणि वाईट जीवनशैलीमुळे डोळ्यांचे आजार सामान्य झाले आहेत. डोळ्यांशी संबंधित समस्या टाळण्यासाठी बडीशेपचे सेवन करणे फायदेशीर मानले जाते.
बडीशेपमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, आयर्न, पोटॅशियम आणि फायबर सारखी पोषक तत्वे पुरेशा प्रमाणात आढळतात. याचे नियमित सेवन केल्यास डोळे निरोगी राहतील आणि आजारांपासून संरक्षण मिळेल.
बडीशेपचे सेवन केल्याने मोतीबिंदू, मॅक्युलर डिजेनेरेशन यांसारख्या आजारांपासून संरक्षण होते. यामध्ये असलेल्या व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण या आजारांचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
याशिवाय, बडीशेपमध्ये लोह मुबलक प्रमाणात आढळते, जे डोळ्यांच्या ऊतींना योग्यरित्या ऑक्सिजनचा पुरवठा करण्यास मदत करते. याशिवाय, एका जातीची बडीशेप खाणे इंट्राओक्युलर प्रेशर आणि काचबिंदू यांसारख्या परिस्थितींना प्रतिबंध करण्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. बडीशेपमध्ये असलेले पोटॅशियम ही स्थिती टाळण्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. तुमचे डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी तुम्ही तुमच्या रोजच्या आहारात तुम्ही बडीशेपचे सेवन करू शकता.
डोळे निरोगी आणि अनेक रोगांपासून मुक्त ठेवण्यासाठी बडीशेपचे सेवन खूप फायदेशीर आहे. याचे सेवन केल्याने दृष्टी सुधारण्यासही मदत होते. एक चमचा बडीशेप, खडी साखर बदाम यांचे मिश्रण रोज सेवन केल्याने तुम्हाला अनेक फायदे होतात. तसेच डोळ्यांचे पोषण आणि ते निरोगी राहण्यास देखील मदत होते. तुम्ही या गोष्टी चघळूनही सेवन करू शकता, याशिवाय तिन्ही गोष्टी समान प्रमाणात घेऊन त्याची पावडर बनवून त्याचे सेवन करू शकता. ही पावडर तुम्ही कोमट दुधात मिसळून देखील पियू शकता.
डोळ्यांव्यतिरिक्त, ऍसिडिटी, पोटात गॅस आणि अपचन इत्यादी पचनसंस्थेशी संबंधित समस्यांवरही बडीशेप फायदेशीर आहे. याशिवाय वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही नियमितपणे एका बडीशेपचे सेवन करू शकता.
